Vinprovningen åh så gott 27 januari

Sex röda viner producerade på lika många druvsorter, de flesta italienska eller franska, men också en udda fågel från USA stod på agendan. Sommelier Ofelia från vinkällaren Grappe var kunnig och medryckande och berättade utförligt om de olika vinerna och vad som är utmärkande för druvan i frågan. Några av oss var på gång att bjuda in gäster hemma och servera en klassisk boeuf bourguignon. Men vad serverar man för vin till det? Ja, inte en pinot noir som Systembolaget hade rekommenderat, utan här krävs kraftigare vin med gott om tanniner. sa Ofelia bestämt. Den stora överraskningen var att ett av de på Systembolaget populäraste franska Bourgognevinerna var smaklöst och trist, tyckte en del av oss.  Är någon överraskad över att många av oss tyckte bäst om det dyraste?  Nedanstående viner ingick i provningen.

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge, 2023 (nr. 528301) 239 kr
Langhe Nebbiolo Leunin, 2023 (nr. 7748801) 149 kr
Faustino I Gran Reserva, 2016 (nr. 267801) 199 kr
Brunello di Montalcino Col d’Orcia, 2020 (nr. 1235701) 299 kr
Substance Cs Cabernet Sauvignon, 2022 (nr. 7408301) 179kr
Château Bouscassé, 2019 (nr. 220401) 189 kr

 

Värmande julmingel med Stefan Ekengren

Vi önskade varandra God Jul med glögg, jullandgång, vin och alkoholfritt i början av december i det Grafiska Sällskapets trevliga galleri. Stjärnkocken och kokboksförfattaren Stefan Ekengren gästade oss och berättade om sin barndoms jular och vad han själv prioriterar på julbordet, sill och Janssons frestelse står högt i kurs. Stefan hade med sin nyutkomna kokbok Husman som också innehåller välkända julrätter. En perfekt julklapp tyckte många av oss och köpte signerade exemplar till både oss själva och som julklappar till nära och kära.

Två oförglömliga timmar med Jojje Wadenius

Den 13 oktober 2025. Utsålt, vilket innebar närmare 70 personer. Det började med en förfrågan till världsartisten Jojje Wadenius om han ville komma till Ljuset för en intervju om sitt liv och om föreställningen på Soppteatern ”Livet är mer än bara musik”. Det slutade med en två timmars föreställning på en fullsatt restaurang GBH  och  där Jojje i första akten berättade om sin karriär, den som började i Adolf Fredriks Musikskola och som så småningom tog honom över Atlanten och studioinspelningar och konserter med den tidens största namn, bl.a. Blood, Sweat and Tears. Vi fick också massor av inspelade smakprov från den tiden. Efter paus och förfriskningar fick vi lyssna till de fina sångerna från Jojjes senaste album, texter om liv, död och kärlek som berörde oss alla. Men ingen Jojje utan de ikoniska barnvisorna, som förstås väckte jubel.