Kategori: Potatisens vänner®

Igår var det dags för potatismiddag.Ett drygt 50-tal åt en fantastiskt god 3-rätter middag. Lagade maten gjorde Åsa Ekman, Gunilla Jarl, Stieg Nilsson, Tommie Åkerström och Tomas Richter. Serverade gjorde Sonja Ottosson och Mille Nylander. I baren servade Kerstin Heikenfeldt och Lena Wollin.

Detta serverades – Förrätt – Potatissurprise  Varmrätt – Tjälknöl med potatisgratäng och rödvinssås – Efterrätt –  Chokladpotatisbakelse. Allt smakade mycket bra. Menybladet har ”tillverkats” av konstnären Lars Oluf Kolsrud.

Nedan några bilder tagna av Inga

Tillagarna

Tillagarna

Ur olika perspektiv

Stickan i serveringstagen

Monica introducera Lars Oluf

Lars Oluf Konstnär

Igår var det potatismiddag. Restaurangen var full till sista plats och gästerna förväntansfulla. Det blev en fantastiskt god 3-rätters potatismiddag: I förrätten hade vi  Amadinepotatis med klassiska smaker. Varmrätten med lamm serverades med potatissabayon och King Edward VII:s ”smutsiga potatis. Till efterrätt serverades  Potatisbakelse med limemarinerade jordgubbar, hallon och bärcoulissås. Förväntan var inte förgäves, allt smakade underbart.

Tillagade maten gjorde Lena Wollin, Åsa Ekman, Terttu Koivisto och Britt Runsten. Tomas Richter och Tommie Åkerström hjälpte till med de förberedande sysslorna. Serverade gjorde Gunilla Odensjö Larsson, Sonja Ottosson och Inga. I baren serverade Kerstin och Anders bl a viner som var specialinköpta till potatismiddagen.

Lena inledde med att berätta om att recepten för middagen kommer från Allt om Mat 1998. 1998 utropades till potatisens år och genomfördes i samarbete med Nordens Ljus och Allt om Mat. Året firades med en hel serie potatismenyer komponerade av svenska toppkockar och menyer skapade av framstående konstnärer.

Den fina menybladet  hade ”tillverkats” av vår konstnär John Eyre, medlem i Gallerigruppen.

Nedan några bilder från middagen – tagna av Inga

Förrätten

Åsa o Terttu provsmakar

Britt R och efterrätten

Inga och Sonja

Terje Cici

Hasse och Anne-Maj

Håkan Susanne o Lars

Maud Olle o Tommie

Tord Berit Cia Hassa

Britt Björn Lasse Barbro

Britta Reine Inger

Recept på potatismiddagen – sammanställt av Åsa Ekman.

Öppna Pdf-filen och läs recepten

Potatisens vänner® måndagen den 23 oktober 2017

Igår var det dags för Potatisens vänner®. 53 personer,  fullsatt  i matsalen. Lagade mat gjorde Gunilla Odensjö Larsson, Håkan Larsson, Gunilla Jarl och Stieg Nilsson. Det var en ”gudomlig” måltid. Här nedan finns en bild på härligheten. Konstnär för menyn var Cilla Ericson

Hedersmedlemmarna Britt Lindroth och Lasse Westman gjorde en resumé av vännerna med tal och sång.

Serverade med glans gjorde Mille Nylander, Åsa Ekman och Sonja Ottosson. I baren fanns Kerstin Heikenfeldt och Anders Holm.

En lyckad tillställning, tack till alla medverkande.

Nedan några bilder från kvällen         Kockarna

Detta bildspel kräver JavaScript.

Igår den 16 februari 2016 var det dags för Potatisens Vänner. Lagade maten gjorde medlemmar ur Björn Lindroths Minnesfond;  Åsa Ekman, Mille och Björne Nylander, Lars Westman, Christer Andersson, Britt Lindroth och Lars Nyberg. Lars Nyberg svarade för konsten tillsammmans med Lina Nordenström. Sonja Ottosson, hjälpte som vanligtvis vid denna tillställning, till med serveringen.