Alla inlägg av Jörgen

Harö köksskola (4) Rabarbern är här!

När syrenen står i blom väntar rabarbern på din gom!
Så vackert rimmar, Harös poetiske köksmästare,
som nu kommit till efterrätten:
Fiberspetsad Rabarberpaj á la Lennart!
DU BEHÖVER
400 g rabarber
1 dl strösocker och 1 tsk äkta vaniljsocker
2 dl vetemjöl blandat med 1 dl havremjöl och 4 tsk strösocker
125 g smör
SKALA och strimla rabarbern (mjäll späd rabarber ska helst inte skalas)
Blanda med strö- och vaniljsocker.
Smörj en ugnsfast pajform med smör.
Lägg i rabarbern i ett jämnt lager.
Blanda mjölet och sockret till en grynig massa och täck rabarbern med smuldegen.
Grädda i 20 – 25 minuter i 200 grader (eller tills smulorna fått färg).
Servera med vaniljglass eller vaniljsås!
FOTNOT. Hovmästare Ching påpekar att rabarbern härstammar från nordöstra Kina där den betraktas som undergörande medicin. Rabarber kom först till Göteborg med Ostindiefararna. Sensationella avslöjanden (på engelska) om rabarber, opiumkriget och Donald Trump finns HÄR

ÖPPETTIDER JUNI tisdagar 11:15-15:00, onsdag, torsdag, fredag 11:15-22:00, lördag 13:00-22:00. Måndag och söndag stängt. Midsommarveckan stänger krogen torsdag 15:00, stängt fredag, lördag, söndag, måndag.
MATLÅDOR med något av dagens lunchalternativ kan köpas för 99 kronor. PRESENTKORT på 500 kr och 1 000 kr kan beställas HÄR

På torsdagar händer det!

BRYT Coronaförlamningen – promenera med oss! Sedan aktiviteterna på Nordens Ljus gick ner på sparlåga lyser vi upp torsdagarna  med trivselpromenader. Mycket uppskattade – nu tre torsdagar i rad. Ungefär tio deltagare varje gång och vi har varit ute cirka 2 timmar.
VI SAMLAS vid båten torsdagar klockan 11 för att gå en sväng med sedvanligt säkerhetsavstånd. Ta med dig kaffe och macka så fikar vi någonstans efter vägen och umgås med varann och solen!
Vi har försökt reka lite inför varje promenad – främst gäller det ju nånstans att sitta för fika där vi ryms tio personer  med påbjuden lucka.
HARÖ KROG har prisvärda matlådor (99 kr) så om du vill kan du köpa med dig en matlåda hem till middag. Vi startar och kommer tillbaka på samma ställe – så då kan du hämta din låda.
VARMT VÄLKOMNA – och ta gärna med en vän som vill ha promenadsällskap! Man behöver inte vara medlem för att följa med.

Ingen föranmälan! Bara kom!

Kerstin och Britt-Marie

Ljusglimtar i Corontänen


LIVET HAR blivit lite tråkigare för oss i nya åldersgruppen äldre-äldre, eller 70+, som vi skrev före corona.
Men det finns öppningar.  Nordens Ljus ger här några tips på underhållning och kultur på internet, som kan  lysa upp livet i Corontänen!

MUSIK
från Konserthuset HÄR
Bland höjdpunkterna:
Beethovens Pastoralsymfoni
Soppkonsert med Mikael Sjögren, cello och Stefan Lindgren, piano

En hyllning till Jan Johansson med bl a Jan Lundgren

OPERA
Höstsonaten med Anne Sofie von Otter HÄR
Hela Nibelungenringen för Wagner-fans HÄR

…OCH LITE LÄTTSAMMARE TONER
Aretha Franklin på Berns 1968 HÄR
First Aid Kit tolkar Leonard Cohen på Dramaten HÄR

TEATER
Dramaten spelar HÄR

”Sufflören” av och med Andreas T Olsson
”Scener ut ett äktenskap” med bl a Livia Millhagen och Jonas Karlsson

BALETT

Picasso i Pompeji HÄR


NOSTALGI…
Mosebacke monarki – 8 avsnitt av Hasse & Tage från 1968 HÄR
…OCH REN MAGI!
Läkaren och kort-trollaren Lennart Green visar sina trick hos Ted Talks HÄR
(På Transcripts  finns ibland svenska undertexter)

TILL SIST: VÄRLDENS KONSTMUSÉER –  klicka på bilden!
HAR DU ANDRA FÖRSLAG?
– KLICKA HÄR NEDAN –