Vinprovning!!
Torsdag den 1 Nov kommer Thomas Holm och utbildar oss i oenologi på temat
Rioja…. Den långa vägen tillbaka.Under större delen av 90-talet var Rioja på var mans läppar….för att sedan
nästan helt försvinna från krogarnas vinlista. Vad hände med Rioja och hur ser vägen ut tillbaka till vinets finrum.
Vi kommer att prova och diskutera vinerna från detta legendariska distrikt och titta på stilarna Crianza, Reserva och Gran Reserva för att se om de gamla värderingarna är lika aktuella som för 30 år sen.
Vi får lära oss om druvsorten Tempranillo och de olika distrikten i Rioja.
Vår sommelier, Thomas, är inte bara pilot och 2-barnsfar utan också känd från Berns och Restaurangakademien. Dessutom har han varit vice ordf i Sommelier-föreningen.
En varierad tapas-tallrik med kallskuret, smör och bröd serveras kl 18 och provningen börjar 19. Till provningen serveras endast smaklösa kex.
Pris för provning och tapas-tallrik 250 kr. Gäst betalar 350 kr.
OBS! Begränsat antal deltagare!
Anmäl till Tomas toricht@gmail.com senast den 30/10!
Varmt välkomna!
